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Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil 
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2 xícaras de água
2 colheres de sopa bem cheias de margarina ou manteiga
1 pitada de sal
2 1/2 xícaras de farinha
MODO DE PREPARO
Leve ao fogo uma panela com a água, a manteiga ou a margarina e a pitada de sal. Quando ferver a água adicione a farinha de trigo. Mexa bem até virar uma bola e desgrudar da panela.
Coloque em um aparelho e frite em óleo mais ou menos quente.
Passe em açúcar e canela.
Recheie com o sabor que quiser.
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