💎 PREMIUM: Id/ Rajcerz - High Quality

ruchanki
Składniki dla 4 porcji:
Mąka pszenna typ 500 400 g
Mleko 2% 500 ml
Jajko 3 szt.
Cukier 20 g
Drożdże świeże 50 g
Masło 100 g
Cukier puder 45 g
Jabłko 180 g

Sposób przygotowania:

8 łyżek mleka zmieszaj z drożdżami i szczyptą cukru. Odstaw na 20 minut.

W rondelku roztop masło i nieco je ostudź.

Do miski przesiej mąkę, dodaj masło i jajka. Wlej rozczyn i dodaj cukier. Dokładnie rozmieszaj ciasto.

Na tarce zetrzyj jabłko i dodaj do ciasta. Jeszcze raz dokładnie wymieszaj i odstaw na 30 minut.

Rozgrzej patelnię i uformuj na niej małe placuszki. Podsmażaj je 2 minuty z każdej strony, do zarumienienia.

Gotowe ruchanki posyp cukrem pudrem.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣾⣿⠟⢻⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠹⣿⣳⠖⠳⣄⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⡤⠒⠀⠂⡾⠉⠀⠀⠀⠀⠉⢳⡄⣄⡀⠀⠀
⠀⠀⠀⢸⡥⠀⣀⡼⢁⠀⢰⡄⠀⡄⠀⠀⣧⠀⠙⡆⠀
⠀⢀⣠⠼⠗⠚⠉⠠⠋⠀⠀⢷⣠⣧⠀⠀⠈⠳⢤⣇⠀
⠀⣾⣟⠒⠦⣄⠀⠀⠀⣠⡴⠋⠁⢈⠛⢦⣄⣠⣴⣾⣷
⢀⡟⠙⢶⣤⠬⠷⣼⡏⠉⠉⢩⡍⠹⠦⢤⣿⣤⣨⣿⠈
⡾⣡⠆⠁⠀⠀⠀⢠⡀⠀⠀⠀⢱⡀⠀⠂⠙⠎⠻⡅⠀
⢿⠁⠒⣤⠤⣤⣀⠀⢧⠀⠀⠀⣸⠃⠀⠀⠀⡶⣤⣽⠀
⠈⠳⣴⡇⠀⠀⠈⠛⢦⣄⣠⠾⢿⣄⣀⣠⠾⣡⠞⠁⠀
⠀⠀⠈⠉⠉⠉⠁⢧⢠⠟⣽⠀⢿⠀⢧⢰⡈⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠐⢫⠏⢸⠁⠀⠈⢳⠘⢧⣙⢦⠀

+rep