🔞 ADULT: Id/magneziu - Collection

rep- slab la repo

mue

Pui dulce-picant in stil asiatic
Pentru sosul dulce de chilli:
300 ml apa
200 g zahar
100 ml otet (6 grade)
15 g fulgi de chilli
2 linguri amidon de porumb
1 capatana de usturoi
1 lingura boia dulce
Pentru pui:
600 g piept de pui
50 g amidon de porumb
30 ml sos de soia
1 ou
1 lingurita boia
1 lingurita usturoi granulat
piper
Pentru sosul dulce-picant:
200 g sos dulce de chilli
50 g miere
50 ml sos de soia
30 ml otet (6 grade)
10 g ghimbir razuit
10 g susan pentru decor
4 catei de usturoi razuiti
2-3 linguri ulei

♥♥♥ se prepară pilaful indian cu pește, kedgeree
Se fierb ouăle timp de 10 minute. Scopul este să obținem ouă fierte tari.
Într-o tigaie în care am încins ulei de măsline se călește ceapa tăiată cubulețe. Se gătește timp de 5-6 minute sau până devine translucidă.
Se pun 500 ml de apă la fiert cu puțină sare.
Peste ceapă se adaugă orezul, curry-ul și turmericul. Se amestecă totul și se lasă la gătit 2 minute.
Apa încălzită anterior se adaugă peste orez. Se amestecă bine. Se lasă la fiert 10-12 minute fără a amesteca. Se verifică dacă orezul este fiert.
Se gătește somonul la grătar sau într-o tigaie cu puțin ulei.
Când orezul este aproape gata, se sfarmă somonul și se adaugă peste orez. Când orezul este gata se oprește focul și se adaugă ouăle tăiate sferturi.

+rep

____________________________####__________
___________________________######_________
___________________________######_________
____________________________####__________
_____________________________##___________
___________________________######_________
__________________________#######_________
__####__________________#########_________
_######________________###_######_________
_######_______________###__######_________
__####_______________###___######_________
_____##################____######_________
_____##################+rep#######________
______#################____######_________
_______###_______#####_____######_________
______###_______#####______######_________
_____###________#####______######_________
#######_________##########_##############__