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2 duże golonki,75 dag kiszonej kapusty,2 duże winne jabłka,3łyżki smalcu,cebula ,ziemniak,liść laurowy,sól,pieprz.
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PRZYGOTOWANIE:
Skórę golonek lekko nacinamy w kratkę i obgotowujemy je ok. 15 min.Wyjmujemy,osączamy,nacieramy solą i pieprzem i układamy na kratce w mocno nagrzanym piekarniku(pod kratką ustawiamy brytfankę,do której będzie ściekał tłuszcz).Pieczemy 2 godziny,często obracając.Drobno pokrojone jabłka i cebulę podsmażamy na smalcu,dodajemy kapustę,liść laurowy,sól,pieprz i dusimy.Pod koniec dodajemy starty surowy ziemniak.Kapustę wykładamy na półmisek,na niej kładziemy upieczone golonki.
Mam nadzieje że będzie ci smakować :P

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