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Рецепт хинкали
Продукты
Мука пшеничная – 400 г
Вода – 280 мл (180 мл для теста, 100 мл для начинки)
Фарш мясной – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Кинза (или петрушка) - по вкусу
Зира - по вкусу

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