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Mallorca, Teneriffa, La Gomera, Marbella – von überall auf der Welt erreichen Frank Rosin Hilferufe. Der Sternekoch reist an diese Orte, an denen sich die deutschen Gastronom:innen ihren Auswanderertraum erfüllen wollen: ein gut laufendes Restaurant im Ausland. Gelingt es ihm, die Restaurants in Schwung zu bringen?
Wieder neuen Platz zu schaffen.
Mit gutem Gefühl,
Etwas Neues zu zulassen.
In diesem Augenblick,
Bist Du mir wieder nah,
Wie an jenem so geliebten vergangenen Tag.
Es ist mein Wunsch,
Wieder Träume zu erlauben,
Ohne Reue nach vorn'
In eine Zukunft zu schau′n.
Ich sehe einen Sinn
Seit dem Du nicht mehr bist.
Denn Du hast mir gezeigt,
Wie wertvoll mein Leben ist.
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
125 g Margarine
1 TL Backpulver
250 g Mehl
250 ml Milch
1 Prise(n) Salz
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Zuerst Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe verrühren. Anschließend Margarine hinzufügen und kurz verrühren. Abschließend Backpulver, Mehl, Milch und Salz gemeinsam hinzufügen, mixen und im gefetteten Waffeleisen goldgelb backen.
Tipp: Nicht pur genießen! Beim Servieren auf die warmen Waffeln Konfitüren (Kirsch oder Aprikosen), Nutella, Puderzucker oder Zimtzucker geben. Wer die Beilage jedoch selber machen will, kann auch einfach ein Glas Sauerkirschen in einen Topf geben, etwas Speisestärke und Zucker hinzufügen. Die ganz Raffinierten rühren in den Teig schon den Extrawunsch ein (Nutella, Kakao, Äpfel).