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Cómo hacer tarta de choclo en 5 pasos
Picar la cebolla y el pimiento pimiento rojo. En una sartén con un chorro de aceite saltear hasta que la cebolla esté transparente.
Escurrir la lata de choclo en granos y la agregamos a la sartén junto con la lata de choclo cremoso. Salpimentar y dejar cocinar entre 3 a 5 minutos más, no mas que eso. Es solo un golpe de calor para que tomen gusto entre todos los ingredientes.
En un bol mezclar el choclo, el queso crema, la crema de leche y la mitad del queso cremoso en cubitos y revolver hasta integrar.
Agregar el relleno a una tartera con la masa y colocar el resto del queso cremoso en cubos en la parte de arriba. Pueden ponerle tapa si gustan, yo prefiero sin así se gratina el queso, -y se come menos harina y todo eso vieron-.
Llevar al horno a 180º hasta que esté dorada la masa y la superficie.
10/10