💥 TRENDING: Profiles/ - Full Gallery 2025

Przepis na bigos
Składniki:
500 g kapusty kiszonej
500 g świeżej kapusty
300 g mięsa (wieprzowina, wołowina lub dziczyzna)
200 g kiełbasy
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
2-3 liście laurowe
5-6 ziaren ziela angielskiego
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: 100 ml wudy na start
Przygotowanie:
Mięso pokrój w kostkę, a kiełbasę w plastry. Cebulę i czosnek posiekaj.
Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej olej, wrzuć cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
Dodaj mięso i kiełbasę, smaż przez kilka minut.
Dodaj kapustę kiszoną i pokrojoną świeżą kapustę. Wymieszaj.
Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz. Jeśli chcesz, wlej piwo.
Duś na małym ogniu przez około 1,5–2 godziny, mieszając od czasu do czasu. Im dłużej, tym lepiej!
Podanie:
Bigos najlepiej smakuje po odgrzaniu, więc możesz przygotować go dzień wcześniej. Podawaj z piwem, pieczywem lub ziemniakami. Smacznego!

Nasrane