🔥 HOT: Profiles/ - Uncensored 2025

Składnikiem powszechnie znanym w całym regionie była kapusta kiszona. Z tej przygotowywało się jeden z najbardziej znanych przysmaków - kapustę z grochem. W różnych zakątkach województwa nieco odmiennie ją przyrządzano, ale też i nazywano, na przykład kapustą gęstą, kapustkom letko z kaskom. Zwykle robiono ją następująco: kiszoną kapustę wyciskano nad beczką, płukano i gotowano. Groch moczono przez całą noc, gotowano, przecierano przez sito i dodawano do kapusty. Danie wzbogacano cebulą smażoną na maśle i doprawiano przyprawami, czasami okraszano słoniną, jak było mięso - także boczkiem. Kapuściany przysmak do dziś przygotowuje wiele kół gospodyń wiejskich z naszego regionu. Wszystkie panie zachwalają to danie - nie tylko jako zdrowe, lecz także jako niezwykle wciągające. - Kapustą się leczy. Odkwasza organizm, pozbywa z toksyn, ponadto jest cennym źródłem witamin - mówi Wanda Toporek, kierownik Koła Gospo