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pipipipi

gran wesker

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Cómo hacer manzanas para tuneleros

3 manzanas (rojas o verdes, firmes)

1 taza de azúcar

1/3 taza de agua

1 cucharada de jarabe de maíz (opcional, ayuda a que no se cristalice)

1/2 cucharadita de colorante rojo (en gel o líquido)

Palitos de madera (tipo paleta)

🍯 Preparación
Lava y seca bien las manzanas. Retira el tallo y clava un palito en cada una.

Prepara una bandeja con papel mantequilla o un poco de aceite para que no se peguen las manzanas después.

En una olla pequeña, mezcla el azúcar, agua, jarabe de maíz y colorante rojo.

Lleva a fuego medio-alto sin revolver hasta que hierva.

Una vez que hierva, reduce a fuego medio y deja que la mezcla se vuelva espesa (unos 10-15 minutos). Se debe alcanzar el punto de caramelo duro (150 °C o hasta que al poner una gota en agua fría se ponga dura).

Retira del fuego y sumerge cada manzana girándola para cubrirla bien.

pedilo jajajajajja