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Como este perfil não tem nada de jeito, deixo aqui a receita de um bom polvo à lagareiro.
1 polvo descongelado
1 fio de azeite
1 cebola
2 folhas de louro
12 batatinhas assar
Pimenta
5 dentes de alho
Azeite
Sal
Coentros

Preparação
Coloque o polvo num tabuleiro de forno, com um bom fio de azeite na base.
Corte a cebola em 4 e junte ao polvo.
Adicione pimenta, o louro, e mais azeite por cima.
Leve ao forno, tapado com papel de alumínio, durante 1h30.
Quando faltar 30min para o polvo estar pronto, ponha as batatas lavadas num tabuleiro e polvilhe com sal.
Leve as batatas ao forno durante 30 minutos.
Tire o polvo e as batatas do forno.
Sacuda o excesso de sal das batatas, dê-lhes um murro e volte a colocar no tabuleiro.
Corte o polvo e coloque sobre as batatinhas.
Verta o azeite e os alhos para cima do polvo e das batatas.
Leve ao forno durante 10 minutos.