Install Steam
sign in
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
Krakow, Poland 
2 świnki morskie*
3 ząbki czosnku
½ papryczki chili lub chili w proszku
2 łyżeczki kminku
2 łyżeczki suszonego huacatay**
Sok z jednej cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól
Wykonanie:
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, papryczkę chili drobno posiekać (jeśli jej używamy). Do miseczki wlać sok z cytryny i oliwę z oliwek. Dodać czosnek, papryczkę chili (lub chili w proszku), huacatay, kminek, sól i ♥♥♥♥♥♥ do smaku. Powstałą mieszanką natrzeć z każdej strony uprzednio przygotowane mięso świnki morskiej. Marynować przez 1 godzinę.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 C i piec świnkę aż będzie rumiana na wierzchu.
Świnkę morską podawać z frytkami lub pieczonymi ziemniakami oraz z pikantnym sosem uchucuta, którego podstawę stanowią rocoto (rodzaj pikantnej papryki) oraz sachatomate (inaczej zwana tamarillo, polska nazwa to cyfomandra grubolistna lub pomidor drzewiasty)