Install Steam
sign in
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem

Prague, Hlavni Mesto Praha, Czech Republic



Vepřové maso
Plec bez kosti 600 g
Cibule
Rostlinný olej 40 g
Mletá paprika 1 lžička
Vývar 200 ml
Kysané zelí 400 g
Hladká mouka 25 g
Šlehačka 120 ml
Sůl
Kmín
Segedínský guláš
Postup přípravy: Zařazení: Maso, Vepřové
Maso opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na polovině oleje dorůžova. Přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou vody. Do cibulového základu přidáváme nakrájené maso, kmín a osolíme. Přilijeme část vývaru, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme, až je maso poloměkké. Podléváme vývarem nebo vodou. Potom přidáme k masu nakrájené kysané zelí a dusíme. Guláš zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky, dobře rozmícháme a při mírné teplotě dodusíme maso doměkka. Nakonec zjemníme smetanou, osolíme a krátce povaříme
Ingredience:
1 vejce
250 ml mléka
200 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžíce cukru
špetka soli
1 lžička vanilkového cukru (nebo 1 lžička vanilkové esence)
1 lžíce rozpuštěného másla (nebo oleje)
olej nebo máslo na smažení
Postup:
V jedné míse rozšlehejte vejce s mlékem a vanilkovým cukrem.
Do jiné misky prosejte mouku, prášek do pečiva, cukr a špetku soli.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Můžete přidat i rozpuštěné máslo nebo olej pro jemnější texturu.
Rozehřejte pánev s trochou oleje nebo másla na střední teplotu.
Na pánev nanášejte těsto pomocí lžíce, tvořte malé kolečka. Smažte z obou stran asi 2–3 minuty, dokud nejsou zlatavé a propečené.
Hotové lívance podávejte s oblíbeným džemem, čerstvým ovocem, šlehačkou, nebo třeba s javorovým sirupem.