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ABC da Amazônia: Pato no tucupi. Comer pato é algo comum no Pará, e o pato no tucupi está sempre na mesa em dias de festa. É considerado o prato que não pode faltar no Círio de Nazaré, uma das maiores festas religiosas do país. Existem muitos criadores de pato no Pará, alguns aprimoram a raça a partir de vários cruzamentos, inclusive com patos selvagens, a carne é escura e firme, preparada com vários temperos. O pato é assado, cortado em pedaços e mergulhado no tucupi, um caldo amarelo extraído da mandioca. O último toque vem do jambu, planta picante que provoca ligeira dormência na boca e que faz parte de muitas receitas da cozinha paraense.

RECEITA DE BOLO
2 xícaras de (chá) de fubá
farinha de trigo
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo sem fermento
açúcar
1 xícara e 1/2 de (chá) de açúcar
ovo
3 ovos
óleo de milho
1 xícara de (chá) de óleo de milho
leite integral
2 xícaras de (chá) de leite de vaca integral
fermento em pó químico
1 colher de (sopa) de fermento em pó químico
sal
1 pitada de sal

Receita de Gelo:
Ingredientes:
- Água filtrada, mas se não tiver pode ser da bica mesmo (desde que ninguém saiba, claro) à gosto.
- 1 Forma para gelo (não é necessário untar).

Preparo:
- Coloque a água na forma em quantidade que julgue adequada para o tamanho do gelo desejado.

esse cara é foda