🔒 EXCLUSIVE: In de keuken - Full Gallery 2025
Fricandeau verpakt in Chinese kool met pittige tomatensalsa
750 g varkensfricandeau (ca.Ø 8 cm), 1 chinese kool, 2 vleestomaten (in blokjes), 2 blikjes tomatenpuree, 1 eetlepel currypasta (rode), 1 gele paprika (in kleine
Elzasser spek-uienkoeken
150 g spekblokjes (mager), 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 blikje pizzadeeg (240 g), 200 g roomkaas (vers), peper (versgemalen), bloem, bakpapier, bakplaat
Tompouce met roerbak ragout ‘masala’
2 varkensschnitzels (ongepaneerd) , 1 banaan , ¾ dl vruchtensap , ½ vleesbouillontablet , 25 g cashewnoten (gezouten) , 3 eetlepels citroensap , 1 dl kookroom , 3
Gourmetten met speciaal gemarineerd vlees
1 varkenshaas, 1 biefstuk, 1 lamsboutlap, 1 teentje knoflook, 2 theelepels sambal, snufje peper, 1½ eetlepel ketjap manis, snufje zout
Indonesische varkenslappen in kokosmelk
500 g varkenslappen (in blokjes van 2½ cm), zwarte peper (versgemalen), 4 eetlepels zonnebloem olie, 2 uien (fijngehakt)
Varkensvlees uit de ecostoof
Een stoofschotel maken zonder veel energie te verbruiken: het kan! Met een ecostoof of pannenstoof doe je feitelijk wat vele generaties voor ons al deden. Door een pan
Gehaktballetjes met couscoussalade
500 g varkensgehakt, 1 teentje knoflook (geperst), 2 theelepels citroenrasp, 1 eetlepel peterselie (vers, fijngehakt), 3 eetlepels munt (vers, in reepjes), 70 g
Chinees hapje met filetlapje
75 g paksoi, 1 varkensfiletlap (á 40 g), 10 g margarine (plantaardige), 30 g rijst (snelkook).
Braadstuk in kruidige saus
2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 1 sinaasappel (bij voorkeur biologisch), 2 eetlepels olijfolie, 600 g procureur (aan één stuk), 1 theelepel ketoembar (gemalen
Procureur gevuld met appeltjespaté
750 g procureur (ontbeende schouderkarbonadestuk), 50 g appels (gedroogde), 75 g runderlever, 75 g rundergehakt, 75 g speklap, 1 eetlepel gembersiroop, 100 g katenspek,
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees