Trick or treat

Herkkuja (ja kepposia:) luvassa siis tulevana lauantaina :)

Mutta vain kutsutuille !

Tällaiset kutsut askartelin tänä vuonna sarjatyönä

(oletan kaikkien jo saaneen omansa).

Sunnuntai-illan ratoksi vielä laskutehtävä : mikä luku ?

Kolminumeroinen luku, joka takaperin kirjoitettuna pienenee 99:lla.
Numeroiden summa on 12. Keskimmäinen numero on 2 pienempi
kuin muiden numeroiden summa. Tämän kun ratkaiset niin olet

kuulemma insinööriainesta :)

Paras porkkanakakku

Tässä se on :

200 g voita tai margariinia

2½ dl sokeria

3 munaa

3 dl hienoksi raastettua porkkanaa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

1 rkl kanelia

.

Kostutus:

1 dl omenatäysmehua

.

Täyte ja kuorrute:

1 prk appelsiini-tuorejuustoa

2/3 dl sokeria

2 tl sitruunamehua

1 tl vaniljasokeria

2 dl kuohukermaa

.

Sekoita sokeri voisulaan. Lisää porkkanaraaste ja munat

yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet. Lisää ne muihin

aineisiin nopeasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja

korppujauhotettuun tasapohjaiseen kakkuvuokaan tai

irtopohjavuokaan. Paista 175 asteessa n.40 minuuttia.

Anna jäähtyä.

Sekoita täytteen ainekset, lisää viimeisenä vaahdoksi

vatkattu kerma. Halkaise jäähtynyt kakku. Nosta pohja

tarjoiluvadille. Kostuta. Levitä vajaa puolet täytteestä

pohjalle. Nosta kakun toinen puoli päälle ja kostuta.

Peitä kakku hyvin. Anna maustua jääkaapissa muutama

tunti ennen tarjoilua. Levitä kakun päälle loppu täyte.

.

Tässä kakussa on tarpeeksi kuorrutetta kun sitä on välissäkin.

Ja se on niin namia :)

Nopeata toimintaa

Kävin aamupäivällä kirpputorilla ja ostin kolme metriä Orneuleen neulosta kolmella eurolla :) Tulin kotiin, söin munkin ja ompelin pari pipoa. Toinen on kokoa afrotukka ja toinen oli sopiva meitin poitsulle.

Onneksi, koska pakkaset tulivat ja menivät. On sittenkin vielä käyttöä tälläiselle ohuemmalle pipolle. Kangas on aivan ihanan tuntuista ja väristä : oliivia, vedenvihreää, mustaa ja kellertävää.

Tähtinauhaa ostin Skräpteekistä :)

Arkiruokaa

Perussettiä; keitettyjä perunoita ja lihamureketta:)

Täytteeksi laitettiin sitä mitä kaapista löytyi :

.

500 g sika-nautajauhelihaa
1½ dl vettä

1 prk tomaattipyrettä (siitä tuo punertava väri:)

1 dl korppujauhoja

1 pieni sipuli

1 valkosipulinkynsi

½ tl paprikajauhetta

½ tl texmexmaustetta

1 tl suolaa

2 kananmunaa

100 g fetajuustoa (mulla oli vähän vähemmän)

1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja (laitoin 3 kpl)

1 rkl kuivattua basilikaa

.

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Sekoita kulhossa sipulit,

vesi, tomaattipyre, korppujauhot ja mausteet.

Anna turvota hetki ennenkuin lisäät jauhelihan ja

kananmunat. Vaivaa tasaiseksi. Murenna feta ja lisää

joukkoon aurinkokuivatut tomaatit sekä basilika.

Taputtele mureketaikina leivinpaperin päälle noin 1½ cm:n

paksuiseksi levyksi. Laita täytettä keskelle mureketta ja

käännä reunat täytteen päälle leivinpaperin avulla.

Paista 225-asteisessa uunissa n.30 minuuttia.

Namia myös tsatsikin kanssa:)

Creative Inspirations # 84

This Christmas card goes to colour challenge

- brown, sage & cream !

.

All supplies from Skräpteekki :)

Kurpitsoita :)

Hahaa, meilläpä onkin näin komeita kurpitsoita, vaikka satoa ei tänä vuonna omasta puutarhasta saatukkaan! Prismasta sai; koko satsi koristekurpitsoita alle kaksi euroa ja meitin Halloween on pelastettu :
.

Lapset saavat piirtää näille vielä naamat, jos haluavat...Ja sitten vaan toivotaan että kestävät sinne Pyhäinpäivään.