En god favorit Ă€r den hĂ€r lilla skink-ost-rullen-extra-allt. SĂ„ enkel och sĂ„ god att jag gĂ€rna Ă€ter ett gĂ€ng till middag o skippar allt vad grillat och gratĂ€nger heter. Som i kvĂ€ll, Inez skulle Ă€ta tacos hos bĂ€sta kompisen och Jill ville ha yoghurt med mĂŒsli till kvĂ€llsmat, sĂ„ Jocke och jag plockade fram lite av varje, salami, oliver, ost, Ă€nnu mer ost, lite pastrami och sĂ„ gjorde jag de hĂ€r - skink-ost-rullar-extra-allt.
Hur enkla som helst och goda, supergoda faktiskt.
Du fixar dem enkelt genom att lÀgga ut ett par tre skivor seranoskinka pÄ plastfolie, bre Cantadou Paprika Chili-ost över skinkan och lÀgg sedan pÄ fÀrsk basilika i önskad mÀngd. Jag tar rÀtt sÄ mycket basilika, dÄ det bryter det starka i osten och sÄ klart för att det Àr gott som sjutton. Sedan rullar jag ihop skinkan med den goda fyllningen och skivar upp i lagom stora bitar.
VoilĂ ! Klart! Njut!
Ps. Gör man tillrÀckligt mÄnga, rÀcker det gott till middag, behövs inte sÄ mycket mer Àn sÄ :) Ds.



