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O morango é uma fonte de vitamina C, vitamina P, hidratos de carbono, potássio, magnésio, cálcio e água. Estima-se que 100 gramas de morango tenham cerca de 34,5 calorias.
A gastronomia utiliza os morangos em marmeladas, geleias, compotas e gelados. Também são usados na confecção de doçaria (bolos e tartes) ou para elaborar licores. Os morangos podem ser ingeridos com açúcar e/ou natas como sobremesa, no final de uma refeição.