Не знаю чи про таку легенду взагалі щось потрібно казати, а тому тримайте рецепт просто шедеврального борщу.


Інгредієнти:
  • 400 г свинячих реберець.
  • 2 картоплини середнього розміру.
  • 1 нормальний такий буряк (або кілька маленьких).
  • 1 морква.
  • 1 цибуля.
  • 200 г капусти.
  • 2 ст. ложки томатної пасти або 2 свіжих помідори.
  • 2 зубчики часнику.
  • 1 лавровий лист.
  • 1 ч. ложка цукру.
  • сіль, перець — за смаком.
  • трішки лимонного соку або оцту (щоб колір не «відлетів», як FPS у смоку).
  • сметана й зелень для подачі.


Спосіб приготування:
  1. Порізати реберця на шматочки й закинути в холодну воду. Довести до кипіння й в процесі знімати піну.
  2. Бульйон варити на слабкому вогні близько сорока хвилин.
  3. Окремо обсмажити моркву й цибулю на олії до золотистості.
  4. Додати натертий буряк, томатну пасту, трішки оцту й цукру. Тушкувати 10–15 хв.
  5. Додати картоплю, капусту, потім тушковані овочі.
  6. Варити ще 20–25 хвилин, посолити, поперчити.
  7. Наприкінці додати часник і лавровий лист (для аромату та атмосфери).


Подача:
  • Налити у глибоку тарілку.
  • Додати ложку сметани, трохи зелені.
  • Зробити фото, щоб усі знали шо їмо.
  • Після того як поїли, можна каточку стартанути.
Рекомендую і лечу ставити хети з дігла.
Was this review helpful? Yes No Funny Award