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📝 Ingredientes (para 4 hamburguesas)

500 g carne picada (80% carne, 20% grasa)

1 huevo

2 cdas pan rallado o panko

1 cda mostaza

1 diente de ajo picado

Sal y pimienta al gusto

Panes de hamburguesa

Queso, vegetales y salsas a elección

👩‍🍳 Preparación (en 4 pasos)

Mezclar y formar
Combina carne, huevo, pan rallado, ajo, mostaza, sal y pimienta. Forma bolas y aplástalas suavemente para dar forma de hamburguesa.

Reposar
Deja reposar en heladera 15-20 min para que tomen consistencia.

Cocinar
Cocina en sartén o plancha caliente 3-4 min por lado (según grosor). Coloca el queso en el último minuto para que funda.

Armar
Tuesta los panes, agrega las hamburguesas y completa con lechuga, tomate, cebolla y las salsas que prefieras.

Mi abuelo fumó toda la vida y murió por cancer de pulmón. Fue muy triste y me destruyó. Mi madre me dijo "Nunca fumes". Por favor no le hagas pasar a tu familia lo que tu abuelo nos hizo pasar a nosotros. Yo estuve de acuerdo. Ahora, con 35 años, nunca toqué un cigarrillo en mi vida. Y la verdad es que me arrepiento de no haberlo hecho, porque verte jugar me dió cancer de todas maneras.

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